Categoria: Food

La curiosa storia della ” Scarcedda”

La scarcella, conosciuta in alcune zone anche come scariella, è uno dei dolci pasquali originari della cucina pugliese conosciuto in tutto il mondo. Ha la forma di una ruota (ciambella se si traduce letteralmente...

BASILICATA: Premio Regionale Olivarum. 57 gli oli extravergine di oliva in concorso, attività formative e riconoscimento qualità

“Sono 57 gli oli extravergine di oliva, provenienti da tutta la Regione Basilicata, che parteciperanno al concorso Regionale Olivarum. La premiazione avverrà nell’ambito della prestigiosa iniziativa che si terrà il 23 e 24 marzo...

Rubrica RAMINGO PER LA MURGIA: Ramingo al Festival di Sanremo

Il “pallone” di Gravina, le mozzarelle di Gioia del Colle, la cipolla rossa di Acquaviva, il cece nero di Cassano, il pane di Altamura, l’olio di Torremaggiore e tanti altri prodotti tipici pugliesi hanno deliziato il palato dei visitatori di Casa Sanremo Vitality’s, ovvero...

SCUOLA PRIMARIA: arrivano le regole per la corretta alimentazione

Quali sono gli ingredienti per una buona educazione alimentare di cui un insegnante vorrebbe disporre? Il contenuto scientifico basato sulla evidenze della ricerca e validato dalle Istituzioni, l’immediata fruibilità didattica e l’efficacia comunicativa. E...

Londra 2018: Fiera Internazionale “Natural&Organic Products Europe 2018” aperta ad aziende di Puglia e Basilicata

L’ICE Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, nell’ambito del Piano Export Sud 2, organizza la partecipazione collettiva alla Fiera internazionale NATURAL&ORGANIC PRODUCTS EUROPE 2018 che si terrà a LONDRA dal...