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L’enogastronomia pugliese sbarca alla Bit di Milano

Le eccellenze dell’Enogastronomia e dell’enoturismo di Puglia protagoniste alla Bit

 

La Regione Puglia sarà presente alla 36sima edizione della BIT, la Borsa Internazionale del Turismo, in scena da oggi al 13 febbraio a Milano, oltre che all’interno dello spazio istituzionale, nella nuova area espositiva tematica “Food and Wine”, – Pad. 9 stand D16, E15 – con il Movimento Turismo del Vino Puglia e la Rete delle Masserie Didattiche di Puglia.

 

Visitatori, operatori commerciali, esperti di settore e stampa specializzata Vino e squisiti cibi della terra dal sapore inconfondibile saranno in vetrina durante i tre giorni della kermesse, all’interno dell’area dedicata “Food and Wine”, dove sarà allestito uno spazio espositivo della Puglia che ricreerà l’ambiente di una scuola di cucina pugliese.

“Un’importate occasione per raccontare le nostre eccellenze enogastronomiche in uno spazio espositivo interamente dedicato al “Food and Wine” – spiega l’assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, Leo Di Gioia-. Ovvero al perfetto binomio tra cibo e vino che rende la nostra Regione turisticamente sempre più attrattiva e che consente di superare, altresì, l’impasse della stagionalità dell’offerta turistica balneare. Le attività di valorizzazione e promozione dell’enogastronomia, del territorio e del paesaggio messe a punto dal governo regionale, insieme alla passione e all’esperienza di tutti gli attori del territorio, rendono la Puglia sempre più competitiva e meta privilegiata dai turisti provenienti da ogni parte del mondo”.

Sarà la Rete delle Masserie Didattiche di Puglia, illustrando e realizzando i piatti della tradizione, ad organizzare i laboratori di cucina regionale “Lezioni di cucina”, in programma ogni mattina secondo un calendario prestabilito. Ciascun appuntamento si focalizzerà sulle peculiarità culinarie dei territori di Puglia, dalla Daunia al Salento, passando dalle Murge e dalla Valle d’Itria. I partecipanti potranno entrare a diretto contatto con le atmosfere suggestive di una masseria pugliese, rivivendole attraverso la genuinità dei sapori e dei prodotti che tutto l’anno contraddistingue l’accoglienza di queste tipiche strutture.

Non solo degustazioni all’interno dell’area interamente dedicata alle specialità pugliesi: Saranno presentati anche percorsi e pacchetti turistico-enogastronomici tematici alla scoperta delle maggiori attrazioni agroalimentari, storico-culturali e paesaggistiche che fanno della Puglia una destinazione attraente sotto ogni profilo. Per promuovere al meglio questa offerta a livello nazionale e internazionale saranno messi a disposizione la brochure Top Wine Destination e il catalogo della Rete delle Masserie Didattiche di Puglia. E con lo stesso obiettivo si svolgeranno incontri con buyers e specialisti del settore per promuovere i possibili itinerari enoturistici e per portare i loro clienti nella regione.

E il Wine and Food pugliese sarà presente anche sui social network per diffondere le iniziative in svolgimento e creare un ponte con i visitatori più giovani. A tutti coloro che parteciperanno ai laboratori “Con le mani in pasta” sarà scattata una foto con uno sfondo divertente, che ciascuno potrà pubblicare come immagine dei propri profili social con l’hashtag #degustolapuglia.

Inoltre una selezione di produttori vinicoli provenienti da tutta Italia sarà protagonista  di Wine at 5 Vie, l’evento promosso dall’associazione 5 VIE di via Santa Marta che, il 12 e 13 febbraio, avrà luogo al SIAM, storica «Società d’incoraggiamento Arti e Mestieri» di via Santa Marta 18. Un prestigioso palazzo storico nel cuore di Milano e alcuni ospiti d’eccezione che scandiscono le giornate con performance live e laboratori.